مجله نوجوان 63 صفحه 21

بادام بادام ، میوۀ پر روغن و پر خاصیتی است و شما راجع به روغن بادام و خاصیت دارویی آن بسیار شنیده اید . اگر از لاغری فراوان رنج می برید و شباهت فراوانی به لولۀ خودکار دارید باید بگویم که مربای بادام به طور معجزه آسایی شما را چاق خواهد کرد . توت فرنگی غیرفرنگی اسم اصلی این میوه « چپالک » است . این میوه به هیچ وجه فرنگی نیست و هزاران سال این است که در ایران وجود دارد . این میوه که از خانوادۀ تمشک است ، دارای چند نوع قند ، فلزاتی مثل آهک و ید و فسفر و آهن ، کمی چربی و مقداری زیادی پتاسیم است . خوردن توت فرنگی ترشی خون را از بین می برد و محیط بدن را قلیلیی می کند . قدیم ترها این باور وجود داشت که اگر خانمی چند ساعت قبل از آبستن شدن توت فرنگی بخورد ، فرزند پسر به دنیا خواهد آورد . توت فرنگی صفرا بر است و خون را تصفیه می کند . قند توت فرنگی از نوع قند موجود در توت است و برای کسانی که مرض قند دارند ، هیچ ضرری ندارد . حشره کش برگ گردویی برگ درخت گردو ضدّ حشرات است به این معنا که چنانچه برگ خشک یا تازۀ گردو را در جایی که حشرات زندگی می کنند بگذارید ، آن ها را خواهد کشت . همچنین از پوست سبز گردو برای حفظ لباس از بیدزدگی استفاده می کنند . می توانید با جوشاندن برگ های درخت گردو ، یک مادّۀ حشره کش مجانی برای خودتان درست کنید . راستی شاید برایتان جالب باشد که صمغ درخت گردو ، زخم های عفونی را مداوا می کند و درد دندان را تسکین می دهد . آلو و لواشک های خوشمزه اش راستی می دانیئ لواشک آلو که از انواع کوهی آلو درست می شود ، اگرتمیز و پاکیزه و با رعایت اصول بهداتشی تهیّه شود ، روده و شکم شما را به راحتی پاک خواهد کرد و بسیار برای بدن شما مفید است . البتّه باید دقت کنید که سازندۀ لواشک قبلاً کرم ها را از داخل آلوها جدا کرده باشد و الاّ چیزی که شما می خورید لواشک آلو و کرم خواهد بود . راستی بچه ها خوردن آلو قبل از غذا برای کسانی که سردرد دارند خیلی مفید است ؟ پیاز میکروب کش آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا همراه با گوشت ، پیاز هم طبخ می کنند ؟ بله ! طبخ پیاز به همراه گوشت به علاوۀ خوشمزه تر شدن آن به آن علت است که پیاز مانند پنی سیلین میکروب کش است و میکروب هایی را که باعث مسموم شدن گوشت می شوند ، از بین می برد ، پس فراموش نکنید که همیشه همراه گوشت پیاز میل کنید . خرمالو ؛ اصل خرمالو در مورد میوۀ خرمالو در سوژۀ طلایی میوه ها ، گفتن همین نکته کافی است که ما در حیاط دفتر هنریِ مجلّۀ دوست ، یک درخت خرمالوی بزرگ داریم که در تابستانها- البتّه ضمن خالی کردن جای همۀ شما خوانندگان عزیز مجلّه- از میوه های خوشمزۀ آن می خوریم و کلّی صفا می کنیم . در مجلّۀ دوست هیچ نوع درخت میوۀ دیگری هم نداریم .