مجله نوجوان 69 صفحه 22

گلابگیری قمصر گلاب قمصر ، معروفترین گلاب ایران است . و علی الظّاهر کیفیّت خوبی هم دارد . سوغاتی اصلی شهر قمصر و به تبع آن شهر کاشان نیز همین گلاب است . در قمصر شغل بسیاری از مردم گلابگیری است و آن دسته از مردم که شغل دیگری دارند نیز حداقل در گوشۀ حیاط خانه شان یک دیگ کوچک گلابگیری دارند . اطراف قمصر مملو از باغ های گل است و هر ساله در اردیبهشت ماه در این شهر مراسم گلابگیری برپا می شود و مردم دوستدار گل و گلاب ، هر ساله در ماه اردیبهشت برای تماشای این مراسم از سراسر ایران و حتی جهان به قمصر کاشان مسافرت می کنند . گل طلایی نه ! اشتباه نکنید این یکی دیگر مربوط به فوتبال نیست بلکه گیاه گرانقیمتی است به نام زعفران که مادرها آن را دم می کنند و روی پلو و توی شله زرد می ریزند . گل زعفران تقریباً هم قیمت طلاست و تقریباً به جز ایران در کشور دیگری کشت نمی شود به همین خاطر گل زعفران یکی از صادرات اصلی کشور ماست . فکر کنید اگر بستنی یا شیرینی را بدون زعفران درست کنند چه قدر بی مزه و بی بو می شود . گیاه زعفران را نمی شود خام خورد چون هم خیلی تلخ است و هم دهان را می سوزاند اما دم کرده آن عطر و بویی دارد که آدم را گیج می کند . زعفران باعث آرامش اعصاب و روان می شود و بسیار نشاط آور است اما زیاده روی در خوردن آن بسیار خطرناک است مثلاً اگر کسی زعفران زیادی مصرف کند . ممکن است دچار خنده بی دلیل شده و خندۀ او تا ساعتها بند نیاید . البتّه این اتفاقات در صورتی رخ می دهد که شخص زنده بماند چرا که مصرف بیش از حدّ زعفران می تواند باعث سکته نیز بشود . گل فقط گل جام جهانی یکی از گل هایی که خیلی گل است ، گل فوتبال است که با ا ینکه عطر و رنگ و بو ندارد ، خیلی با حال است ، و ما یک گل فوتبالی را با صد تا باغ گل عوض نمی کنیم . حالا گل سر سبد این گل های فوتبالی گل های جام جهانی است که همه برای دیدن آن لحظه شماری می کنند . البته ما نزدیک جام جهانی برای شما سوژه طلایی جام جهانی خواهیم داشت . در اینجا فقط آرزو می کنم که تیم ایران در جام جهانی آلمان گل های زیادی بزند . بقیّه اش دیگر به سوژه طلایی گل مربوط نیست .