حل شدن پدیدهی فیزیکی و شیمیایی مهمی است که آب نقش مهمی در آن دارد . در این حالت به آب « حلال » می گویند . برخی مواد به خوبی در آب حل نمی شوند اما برخی به طور کامل در آب حل می شوند .
