مجله نوجوان 112 صفحه 20

نام : سماق نام خانوادگی : سوماخ نام مستعار : پودر کباب تخصص اصلی : پر کردن اوقات فراغت بیوگرافی روزی یک خانوادﮤ کوهنورد که کوهنوردی سبک انجام می دادند با مایه کباب کوبیده و هندوانه محبوبی به شرط چاقو برای گذراندن اوقات فراغت به ارتفاعات نه چندان مرتفع اطراف شهرشان رفته بودند . در آنجا بساط کباب علم شد و گوشت ها به سیخها چسبیدند . در این هنگام پدر کوهنورد خانوادﮤکوهنورد حضور نمک را خواستار شدند ولی هیچ کس به آوردن آن اقدام نکرده بود . لذا افراد گروه برای یافتن نمک دست به کاوش زدند . چون کاوش خیلی طول کشید ، پدر خانواده از حرصش گیاهی خارمانند را که در کنار راه روییده بود با خشم کند و روی کباب ها که لحظه به لحظه به ماسیدگی نزدیک می شدند پاشید ولی وقتی گروه ، نا امید بازگشتند و کباب ها را خوردند متوجه شدند که طعم کباب ها خیلی هم خوشمزه تر شده است . پس از آن گیاه مقادیر هنگفتی چیدند و به شهرشان آوردند و از آن به بعد به جای اینکه اوقات فراقتشان را در ارتفاعات تلف کنند یک کباب زدند و روی کباب ها از آن گیاه پاشیدند و کلی پول دار شدند . البته دولت فهمید و جلوی استفادﮤ بی رویه از آن گیاه را گرفت . کاربرد های مهم سماق علاوه بر کبابیها در بسیاری از موارد دیگر کاربرد دارد . مثلا دانش آموزان برای پر کردن اوقات فراغت خود در تابستان و تعطیلات عید نوروز می توانند سماق بمکند و شیرینی لحظه های خوش زندگی را با ترشی طعم سما ق در بیامیزند . سماق روی کیک تولد هم خیلی خوشمزه می شود . اگر باور نمی کنید حتما یک بار امتحان کنید . اتفاقات مهم در زندگی مهمترین اتفاق در زندگی سماق ، نامگذاری آن بوده است ولی متاسفانه هیچ معلوم نیست که این اسم را چه کسی و از کجا پیدا کرده است . اسم شناسان معتقدند این اسم در آغاز چوماغ به معنی شبیه ماغ بوده و به مرور از آنجایی که کبابی ها با گفتن کلمه چماغ دچار آسیب های جسمی می شدند آن را به صورت سماق تلفظ کردند . هشدارها مکیدن بیش از حد سماق تلف شدن عمر آدمی و تبدیل شدن اوقات فراغت به اوقات بطالت خواهد شد .