قبل از مدرسه ،
گاهی فکر می کنیم که صبحانه ، وعده ی غذایی چندان مهمی نیست . اما دانشمندان عقیده ی دیگری دارند . آنها صبحانه خوردن یانخوردن آن را بر روی دو گروه از بچه ها ، امتحان کرده اند و فهمیده اند که آنهایی که صبحانه خورده بودند پس از مدتی نمرات درسی شان بهتر از گروهی شد که صبحانه نخورده بودند . بچه هایی که هنوز به سن تکلیف نرسیده اند . و نمی توانند روزه بگیرند ، حتما باید قبل از رفتن به مدرسه ، صبحانه صرف کنند . بچه های بزرگتر هم که روزه می گیرند نیز باید بدانند که در هنگام سحر از چه غذاهایی بیشتر استفاده کنند تا هم روزه داری برایشان سخت نشود و هم به درس و مدرسه شان برسند .
در هنگام ناشتایی ، بدن ما می توانند قند خون را ثابت نگه دارد تا مغز بتواند از قند خون استفاده کند و کارهایش راانجام دهد . هنگام سحری یا صبحانه اگر مقدار شکر یا قند غذا (یا میوه های شیرین) کمی بیشتر از معمول باشد ، عملکرد مغز و به دنبال آن یادگیری بهتر می شود .
البته صبحانه ی خوب ، صبحانه ای نیست که پر از مواد شیرین وقندی بادش . دانشمندان می گویند که یک صبحانه کامل شامل نان ، شیر و میوه است .
نخوردن صبحانه اگر به صورت عادت هر روزه درآید ، درس خواند فرد را دچار مشکل می کند . بعضی از بچه ها اشتهای کافی برای خوردن صبحانه ندارند . پزشکان می گویند این بچه ها باید شبها شام خود را زودتر صرف کنند و شامشان شامل غذاهای چرب وسنگین نباشد . آزمایشات دانشمندان نشان داده است که زود خسته شدن در مدرسه ، نداشتن علاقه به انجام تکالیف ، تمرکز نداشتن در سر کلاس وحتی سوء تغذیه از نخوردن صبحانه در طولانی مدت به وجود می آید .
"توکیو" پایتخت 18 میلیون نفری ژاپن است که مرکز اداری وصنعتی مهم ژاپن می باشد . این شهر پر ازدحام دارای مشکلاتی در زمینه انواع آلودگی های زیست محیطی است اما با استفاده از راههایی از این آلودگی ها کاسته شده است .
مجلات دوست کودکانمجله کودک 302صفحه 18