مجله نوجوان 63 صفحه 19

مرکبّات ؛ دشمن سرماخوردگی اگر سرماخورده هستید از خوردن لیموشیرین و پرتقال و نارنگی غافل نشوید . ویتامین ث موجود در مرکبات به راحتی سرماخوردگی شما را درمان می کند . در ضمن روزی یک پرتقال قبل از صبحانه معده را شستشو داده و ویتامین های بدن را تأمین می کند . زالزالک های آرامش بخش زادگاه اولیه زالزالک ایران است ولی سالهاست که کاشتن آن به علت خواص دارویی فراوان در اروپا نیز معمول شده است . دم کردۀ گل زالزالک برای تنظیم فشار خون و آرامش دادن به قلب بسیار مفید است . اگر دچار اختلالات عصبی هستید ، اضطراب ، وسواس و سرگیجه دارید و یا در گوش خود صداهای عجیب و غریب می شنوید که دیگران نمی شنوند ، از خوردن زالزالک غفلت نکنید . از قدیم گفته اند : زالکِ ، زالزالکِ میوۀ باغ ملکِ انجیر ؛ میوۀ هزار خاصیّت خداوند در قرآن به این میوه قسم خورده است و از این رو ارزش این میوه در بین مسلمانان بسیار بالاست . یکی از ویژگی های انجیر این است که خشک آن از تازۀ آن مفیدتر است چرا که مواد غذایی بیشتری دارد . خوردن انجیر خشک ، سموم و چربیها را از بدن خارج می کند . به همین خاطر در گذشته های دور که علم پزشکی نبوده است انجیر را مولد شپش دانسته و توصیه می کردند که حتماً بعد از خوردن انجیر استحمام کنید . راستی فراموش نکنید که انجیر وحشی از انجیر پرورشی مفیدتر است . گیلاس در رژیم لاغری اگر رژیم لاغری دارید ، بهتر از گیلاس میوه ای پیدا نمی کنید . چون سرشار از ویتامین ث است و تصلّب شرایین را از بین می برد . اگر گیلاس را قبل از غذا بخورید جلوی اشتهای کاذب را می گیرد . برای افراد چاقی که می خواهند لاغر شوند ، گیلاس غذای بسیار مفیدی است چرا که قند موجود در گیلاس چاق کننده نیست . گرفتن رژیم لاغری با گیلاس در این مورد نتایج عالی داده است ، به این شکل که شخص چاق 24 ساعت غذای خود را به گیلاس اختصاص داده و به جز گیلاس چیز دیگری نمی خورد ، 24 ساعت دیگر را به طور آزاد غذا می خورد و 24 ساعت بعدی را فقط گیلاس می خورد . به عبارت دیگر اگر شخص چاقی یک روز در میان فقط گیلاس بخورد ، حتماً لاغر خواهد شد . گیلاس از پرورش و پیوند الو کک با آلبالو به دست آمده است ! انار میوۀ خون است « انار میوۀ خون است . » این را فدریکو گارسیا لورکا ؛ شاعر معروف اسپانیولی گفته است . خوردن انار خون را تصفیه می کند و مانند پسته خون ساز است . درخت انار هم درخت عجیبی است . اگر تعداد دانه های چند انار از یک درخت را بشماریم خواهیم دید که تعداد دانه های انار هر درخت دقیقاً با هم مساوی است یعنی اگر از درختی اناری چیدید که مثلاً 324 دانه انار داشت بدانید که تمام انار های آن درخت 324 دانه انار خواهند داشت . قدیمیها می گفتند که انار را باید تنهایی خورد و باید مراقب بود که هیچ کدام از دانه های آن گم نشود چون در هر انار یک دانۀ بهشتی وجود دارد که نباید از خوردن آن غافل ماند ، شعر مصطفی رحماندوست را که یادتان هست . صد دانه یاقوت دسته به دسته با نظم و ترتیب یک جا نشسته