مجله کودک 01 صفحه 30

دانش دوست صبحانه یادتان نرود! سیامک سرمدی روزهای اول سال تحصیلی ، زمانی است که شما با کلاس یا مدرسه جدید روبرو می شوید ، دیدن معلمان جدید یا دوستان تازه برای هرکس هیجان انگیز است. در این روزها ، برنامه ریزی شما به شکل دیگری درمی آید. شما باید حتما ساعت 8 در مدرسه باشید. دیر خوابیدن شب گذشته یا نخوردن صبحانه دو واقعه بد هستند که نمی گذارند شما به خوبی از مدرسه ، کلاس ، دوستان و معلمان جدید لذت ببرید. راستی! چرا اینقدر خوردن صبحانه مهم است؟ بدن انسان برای انجام کارهای روزانه ، احتیاج به مقداری انرژی به نام «انرژی پایه» دارد. مقدار این انرژی در سن شما با افراد بزرگسال متفاوت است. برای تامین این انرژی ما نیاز به خوردن مرتب دو ماده غذایی داریم. این دو ماده «چربی ها» و «قندها» هستند. البته بدن ما به غیر از انرژی به مواد دیگری نیز برای رشد و نمو خود محتاج است. «پروتئینها» یکی از این مواد هستند. «پروتئینها» در کار انرژی زایی دخالت نمی کنند. در آغاز روز ما احتیاج به «انرژی شروع روز» داریم. مانند استارتی که برای روشن شدن ماشین زده می شود. شیر و لبنیات به همراه مربا و مواد قندی به خوبی انرژی شروع روز را تامین می کنند. قندی که در شیر مصرف می کنیم «لاکتوز» نام دارد. قندی هم که در شکر و قند چای استفاده می شود ، «ساکاروز» نام دارد. ساکاروز و لاکتوز هر دو انرژی دهنده های خوبی هستند. چربی های موجود در شیر نیز علاوه بر تامین انرژی به گرم ماندن بدن کمک می کنند. دل بهم خوردگی ، اضطراب و سرگیجه در ساعتهای اول صبح ، به سراغ کسانی می آید که بدون صبحانه ، مدرسه را شروع کرده اند. چنین افرادی حرفهای معلم را هم به خوبی نمی فهمند. پس یادتان باشد بدون خوردن صبحانه به مدرسه نروید! دوست عزیز : ما می خواهیم از شماره دوم به پرسشهای علمی مختلف شما پاسخ بدهیم. می دانیم که پرسشهای علمی زیادی برای شما مطرح است که پاسخ بسیاری از آنها را نمی دانید. برای ما به نشانی دفتر مجله که در صفحه دوم جلد مجله چاپ شده است ، نامه بنویسید. یادتان باشد روی پاکت بنویسید : مربوط به «نامه های علمی».