مجله نوجوان 152 صفحه 6

مدرسه حامد قاموس مقدم یک مسأله غذایی! یکی از مسائلی که همیشه در سرنوشت جوامع مختلف مؤثر بوده است شکل تغذیة آنهاست . تغذیة هر جامعه و نوع رژیم غذایی ای که مردم هر کشور از آن استفاده می کنند باعث شکل گرفتن کودکان و نوجوانان و در نتیجه آیندة آن کشور می شود . مواد و املاح موجود در غذای آنها باعث می شود که در بزرگسالی ، مردان و زنانی کاری و توانا و هوشمند شوند یا اینکه به نسلی بیمار تبدیل شوند و از کمبودهای مختلف در بدن خود رنج ببرند . رژیم غذایی سنتی خانواده ها به صورت سنتی سعی می کنند بسیاری از املاح و مواد مورد نیاز بچه ها را در غذاهای روزمرة خود بگنجانند . ممکن است این مسئله تا اندازه ای ناخودآگاه باشد ولی تجربه نشان داده است که تغذیة سنتی که سال ها در یک منطقه وجود داشته است به نکات مثبتی رسیده است که پاسخگوی نیازهای فیزیولوژیک افراد آن منطقه است . مدرسه وقتی بچه ها وارد مدرسه می شوند تا حدودی در مورد تغذیة خود آزادی عمل پیدا می کنند . آنها می توانند از بوفة مدرسه یا فروشگاه های سر راه مدرسة خود ، اقلام و خوراکی هایی را که دوست دارند تهیه کنند و بخورند . معمولاً پدر و مادرها برای مدرسة بچه ها ، میوه یا لقمه های غذایی یا ساندویچ های خانگی آماده می کنند ولی اغلب بچه ها علاقه ای به خوردن اینگونه مواد غذایی ندارند و ترجیح می دهند غذای به ظاهر بد مزّه و به قول پدر و مادرها ، فاسد مدرسه را بخورند ولی به میوه های آنها لب نزنند .