مجله نوجوان 92 صفحه 24

تجربه محسن رخش خورشید سه آزمایش تخم مرغی برای ادیسون و انیشتن شدن حتماًکه نباید آزمایشگاه های مجهز و تجهیزات پیشرفته داشت . همه پروفسورها و انیشتنها کارشان را با چیز های ساده و دم دستی شروع کرده اند . چیزهایی مثل ماهی تابه ، کتری و البته تخم مرغ . این هفته سه آزمایش تخم مرغی و فوق العاده علمی با هم انجام می دهیم که تا به حال به فکر هیچ انیشتن و ادیسونی نرسیده ! به لوازم خاصی هم احتیاج نیست؛ فقط چند تخم مرغ و چیزهایی که در آشپزخانه تان حتماً پیدا می کنید . الف : عبور از دهانه بطری تصور کنید که در یک مسابقه بزرگ شرکت کرده اید و قرار است به کسی که بتواند یک تخم مرغ را داخل یک بطری بیندازد ، یک جایزه استثنایی مثل ماشین و خانه بدهند ! احتمالاً شما هم مثل بقیه شرکت کننده ها هیجان زده می شوید و آنقدر تخم مرغ را به دهانه بطری فشار می دهید که بترکد و همه آرزوهایتان نقش بر آب شود . اما باید بدانید که این راهش نیست . ما راهش را به شما نشان می دهیم ، شما هم در عوض اجازه بدهید که ما با ماشینی که برنده شده اید ، بوق بزنیم ! وسایل لازم : یک تخم مرغ که پوسته اش سالم باشد و شکستگی نداشته باشد ، بطری پلاستیکی یا شیشه ای که دهانه اش دقیقاً به اندازه قطر تخم مرغ باشد ، یک کاسه پر از آب جوش ، یک کاسه پر از آب یخ مراحل کار همان چیزی است که در تصویر نشان داده شده . اول بطری را به مدت پنج دقیقه داخل آب داغ بگذارید ، سپس تخم مرغ را روی دهانه اش قرار دهید و بلافاصله آن را داخل آب یخ بگذارید . چند ثانیه بیشتر طول نمی کشد که تخم مرغ داخل بطری می افتد . چرا ؟ یکی از قوانین ساده فیزیکی می گوید که هوای گرم ، منبسط و هوای سرد منقبض می شود . برای این آزمایش فوق العاده علمی ، فقط از همین قانون ساده استفاده کرده ایم وقتی بطری را داخل آب داغ گذاشته ایم ، مولکول های هوایی که داخل بطری بودند با شدت بیشتری به حرکت درآمدند و به اصطلاح ، منبسط شدند . این اتفاق باعث شد که فشار هوای داخل بطری بالا برود و از فشار هوای اتاق بیشتر شود . وقتی تخم مرغ را روی دهانه بطری گذاشتیم ، در عمل این فشار هوا را در بطری زندانی کردیم . فکرش را بکنید که مولکو های هوای داخل بطری به چه شکل دیوانه واری خودشان را به دیواره بطری می کوبیدند و می خواستند که از آن بیرون بروند . به هر حال ما این فرصت را به آنها ندادیم و بلافاصله بطری را داخل آب سرد گذاشتیم . به این نکته بسیار مهم توجه داشته باشید که مولکول های هوای داخل بطری در مقایسه با وقتی که آن را در آب داغ نگذاشته بودیم ، خیلی کمتر شده اند . چون خیلی از آنها در همان اول کار از بطری خارج شدند و دیگر پشت سرشان را هم نگاه نکردند . به هر حال وقتی بطری را داخل آب سرد گذاشتیم ، همین مولکول های پر جنب و جوش ، یک دفعه آرام شدند و هوای داخل بطری منقبض شد . وقتی مولکول های داخل بطری آرام شدند ، فشار هوای داخل بطری از فشار هوای اتاق کمتر شد و چون مولکول های داخل بطری کمتر از مقدار اولیه شان بودند ، هوای اتاق به تخم مرغ فشار آورد و آن را داخل بطری انداخت .