وقتی کفگیر
یه ته دیگ
میخورد!
همۀ ما،هم کفگیر را خوب میشناسیم، هم دیگ را! این را هم
میدانیم که دیگ و کفگیر، سالهای سال است در آشپزخانه
مشغول به کار، و در اصل همکاری هستند؛ اما به رسم
بعضی از معلمها که به تکرار و دوره کردن دروس عقیده
دارند، مورد استفاده هر کدام را یک بار دوره میکنیم!
کفگیر، وسیلهای است مانند یک قاشق بزرگ
(البته نه به گودی قاشق) با سوراخهای متعدد و
دستهای نسبتاً بلند. کار آن جمع کردن کف روی
برنجِ در حال پخت است. بعد از این که برنج پخته
شد، با همین کفگیر پلو را در ظرفها میکشند و
تقسیم میکنند.
دیگ هم همان قابلمۀ خیلی بزرگ است که
معمولاً در مراسم عروسی یا عزاداری یا هر مناسبتی
که لازم باشد برای عدۀ زیادی غذا تهیه شود، از آن
استفاده میکنند. یکی از این مراسم معمول و رایج در
کشور ما پختن غذاهای نذری در ایام ماه محرم است.
مجلات دوست کودکانمجله کودک 17صفحه 14