مجله نوجوان 50 صفحه 18

مریم شکرانی کشاورزی بدون خاک کشاورزی بدون خاک شاید کمی عجیب و غریب به نظر برسد اما واقعیت دارد. این روش کشت که تعریف دقیق آن کاشت گیاهان در آب و محلول غذایی و بدون استفاده از خاک است اصطلاحا هیدروپونیک نامیده می شود. این نوع کشت این امکان را به کشاورز می دهد که در زمان کوتاهتر و با زحمت کمتر محصول را باراندمان بیشتری کشت کند. علم هیدرولیک ثابت کرده که برای رشد گیاهان به خاک احتیاجی نیست اما به عناصری که در خاک موجود است (مواد آلی و مواد معدنی) احتیاج است. هر گیاهی را می توان به صورت هیدروپونیک کشت کرد ولی بعضی از آنها موفقیت بیشتری در این سیستم دارند. کشت هیدروپونیک برای میوه هایی با محصولات مقاوم از قبیل گوجه فرنگی - خیار - فلفل و گ یاهان برگی مثل کاهو - سبزی و گیاهانی که رشد سریع دارند ایده آل است. امروزه از کشت هیدرولیک برای تولید علوفه دام استفاده های زیاید می شود و این امر به یک راه اقتصادی و مناسب برای تولید علوفه دامداران تبدیل شده است. در کشت هیدروپونیک در صورتی می توانید پیشرفت کنید که محلول غذایی صحیحی برای تامین احتایجات گیاه تهیه کنید. اغلب اعمالی که برای کشت هیدروپونیک انجام می شود. شبیه اعمال کاشت گیاهان در خاک است. کشت تجاری هیدروپونیک شامل ترکیبی از تکنولوژی هیدروپونیک با کنترل عوامل محیطی برای رسیدن به بهترین کیفیت محصول است. در ساختار گلخانه ای شما با کنترل دما، رطوبت و نور قادر به کشت در تمام طول سال خواهید بود. برخی از مزایای کشت هیدروپونیک - به دلیل نبود خاک وعلف هرز عملیات کشاورزی ساده تر است. - با حذف خاک آفات موجود در خاک نیز حذف می شود. - در کشت هیدروپونیک فقط درصدی از آبی که در کشت خاکی مصرف می شود مورد استفاده قرار می گیرد، زیرا آبها هدر نرفته و توسط علفهای هرز نیز مصرف نمی شود. - به طور کلی محصولات هیدروپونیکی ازنظر غذایی محصولات بهتری نسبت به کشت خاکی هستند و این به دلیل کنترل عناصر و موادی است که مورد مصرف گیاه قرار می گیرد. - در کشت هیدروپونیک کلیه مواد غذایی که برای رشد گیاه لازم است و در خاک وجود دارد به صورت محلول تهیه کرده و به روشهای مخصوصی به ریشه گیاه که در یک محیط کشت قرار گرفته است می رسانند. این محیط کشت دارای سیستم خاصی است، که شامل لوله های آب رسانی، مخزن محلول غذایی و ماده ای است که ریشه گیاه را در خود نگه داشته است.