مجله کودک 22 صفحه 23

ماست مختارالسلطنه همین ظرف دوغ است که می­بینید. بیش از نصف آن آب است و قیمتش هم طبق فرمان مختارالسلطنه، ارزان ارزان است. برای همین ما ماست­فروشها اسم آن را گذاشته­ایم ماست مختارالسلطنه. حالا از کدام بیاورم خدمتتان؟!». مختارالسلطنه که تا آن لحظه سعی کرده بود آرام باشد، طاقتش تمام شد و دستور داد ماست­فروش را جلو دکانش وارونه آویزان کنند. بعد کمربند شلوارش را محکم محکم ببندند و دوغ داخل ظرف را از بالا داخل دو لنگه شلوارش سرازیر کنند! بعد هم شلوار را از بالا به مچ پاهایش بستند. آن وقت مختارالسلطنه رو به ماست­فروش کرد و گفت:«آن قدر به این شکل آویزان بمان تا تمام آبهایی راکه داخل این ماست کردی از شلوارت خارج شود تا دیگر جرأت نکنی آب داخل ماست بکنی!» از آن روز به بعد همۀ ماست فروشیهایی که ماست مختارالسلطنه یا همان دوغ را به اسم ماست به مردم بیچاره می­فروختند، بی­معطلی ماستها را داخل کیسه­ها ریختند تا از مجازات مختارالسلطنه در امان بمانند. با وجود این که امروز نزدیک به صد سال از آن روزگار می­گذرد، این ضرب­المثل همچنان بین مردم رایج است و هر وقت بخواهند بگویند شخصی ترسید و تسلیم شد و.... می­گویند: «فلانی ماستها را کیسه کرد!»