درست بخورید!
به گفتة محققان، کم خوردن تنها راه کم کردن وزن نیست، در حالی که اگر شما رژیم غذایی
صحیحی داشته باشید، در واقع میتوانید بیشتر بخورید و وزن کم کنید.
این محققان توصیه میکنند که از خوردن غذاهای پر کالری و حاوی
قند بالا که به سرعت، خورده و هضم میشوند و شما را زودتر
گرسنه میکنند، پرهیز کنید. در عوض، از مواد غذایی حاوی
فیبر بالا و کالری اندک استفاده کنید که خوردن آنها
زمان بیشتری طول میکشد و مدت طولانی تری در
شما احساس سیری کامل ایجاد میکند.
علاوه بر این توصیههای بیشتری در مورد صحیح
خوردن ارائه میشود:
مقداری چربی مصرف کنید اما به خاطر داشته
باشید که از چربیهای سالم مانند امگا 3 استفاده
کنید.
به مقدار متوسط از ترکیبات کربوهیدراتها استفاده
کنید. میوهها و سبزیجات را در هر یک از وعدههای غذایی
خود بگنجانید.
به خودتان محرومیت کامل از غذا خوردن ندهید، مقدار
اندکی بخورید و بر روی اهداف طولانی مدت متمرکز شوید.
شیر دوشی در ایل قشقایی
زنان ایل قشقایی، مهارت زیادی در ساختن فرآوردههای
شیر، مثل ماست، کره، روغن، کشک، دوغ، پنیر و قراقروت
دارند. برای تهیة این فرآوردهها ابتدا گوسفندان شیرده را
از گله جدا میکنند و فردی که معمولاً چوپان گوسفندان
است آنها را دو تا دو تا میگیرد و نگه میدارد و از دو
طرف، زنان یا دختران آنها را میدوشند. معمولاً کار
دوشیدن از چند جا صورت میگیرد تا زودتر به اتمام
برسد که مجموعةاین کارها را «دان» میگویند.
مجلات دوست نوجوانانمجله نوجوان 117صفحه 31